Plaque de 30 moules à madeleine en silicone noir MOUL'FLEX de chez DEBUYERCe moule à madeleine cuit 30 madeleines en une fois. Il mesure 30 cm par 17,5 cm. Il est en silicone platinium pur. Cette matière rend le moule très flexible. Il supporte les températures entre -40°C à 280°C. Cette résistance permet de faire chauffer le moule au four micro-onde, au bain marie et au four traditionnel. Les madeleines faites avec le moule feront 4 cm de long pour 3 cm de large et 1,1 cm de haut. Avant de mettre la préparation il faut graisser les empreinte de madeleine. La couleur noir absorbe la chaleur. Poser ce moule à madeleines sur une plaque perforée ou encore une grille permet une bonne circulation de l’air. La chaleur se diffuse de manière homogène. Il est conseillé de le laver à la main. Il est nécessaire pour ne pas abîmer le moule de ne pas le faire chauffer si une forme est vide. Il ne faut pas le mettre sous un grill. Il ne faut pas utiliser d’ustensiles tranchants dans le moule. Plaque de 30 moules à madeleine