Variété précoce et productive, donnant un gros bulbe (8 à 10 cm de diamètre), d’excellente conservation. C’est le plus cultivé de tous les oignons. CHOIX DU SOL : l’oignon préfère une terre peu riche et légère. Craint l’humidité en excès et la fumure fraîche. SEMIS : de début mars à juin, en lignes distantes de 35 cm. Après la levée, éclaircissez en laissant 15 à 20 plants au mètre linéaire. CULTURE : maintenez le sol propre, et suffisamment frais par des binages et sarclages réguliers. RECOLTE : de juillet à septembre, arrachez par temps sec. Laissez les bulbes une journée au soleil, puis rentrez les dans un local sec. Conservez tout l’hiver, en bottes en tressant les feuilles. CONSEILS : riche en vitamines A,B et C, ainsi qu’en sels minéraux, l’oignon est un très bon stimulant. On le consomme cru, pour accommoder salades ou plats, ou cuit en soupe. Plants d'Oignon jaune 'Paille des Vertus' : barquette de 40